Aunqueen la foto está sirviendo de compañía a una presa de cerdo ibérico, también funciona muy bien con el solomillo de ternera al que complementa de forma eficaz. No dejéis de probar esta

Elsolomillo de cerdo Ibérico se presta a todo tipo de preparaciones, pero a la plancha y con una guarnición de verduras es un bocado inmejorable. Pruébalo en versión aperitivo como estas tapas de solomillo con pimiento verde y amarillo, rematadas por un tomate cherry dorado en la sartén .

Solomilloibérico: otro de los productos estrella del ibérico. Abierto en libro, en medallones, asado o a la plancha, es un plato que triunfará en cualquier restaurante. Lágrima ibérica: procede de la parte intercostal del animal y es ideal para elaborar a la parrilla acompañado de ensalada o patatas.

Solomillode cerdo con salsa de torta o con salsa de oporto. Presa ibérica de bellota a la plancha con emulsion de chimichurri. Carrillera de cerdo con salsa de oporto sobre parmentier de patata trufada Secreto ibérico a la plancha queso de cabra y salsa de cebolla caramelizada. Perdiz de tiro estofada o escabechada. ½ Perdiz de tiro
417recetas caseras de guarniciones para solomillo compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Solomillo a la plancha con pimientos y patatas cocidas • higaditos • hojaldre de mantequilla • Pimienta molida • mostaza Dijon •
. 125 457 465 380 28 368 420 178

solomillo iberico a la plancha