Seguidamentediluir la harina con el vino, cuidado de no dejar grumos, y añadir a la cazuela, sazonar al gusto. Cocer 10 minutos más para que se espese la salsa. Pasar la salsa por el colador. Sólo nos queda emplatar el solomillo de ternera a la mantequilla, para ello ponemos uno o dos filetes por plato y verter por encima la salsa.
Pasoa paso cómo preparar solomillo de ternera con salsa. Primero vamos a preparar la salsa de soja, a nosotros nos gusta hacerla casera. Toma nota, es muy sencillo. Necesitarás 350 gramos de soja, 240 gramos de harina, sal y unos 3 litros de agua. Cuece la soja hasta que se quede tierna y después tritura los granos hasta que
ELABORACIÓNdel solomillo Strogonoff. Mezclamos la nata con el zumo de limón y dejamos en reposo una 1/2 h. Limpiamos los champiñones y los cortamos en láminas no demasiado finas. Rehogamos el solomillo en el
Pochamosla cebolla a fuego medio hasta que quede semitransparente. Paso 5. Añadimos todos los boletus (los trocitos y las rodajas) y rehogamos a fuego medio unos 10 minutos. Paso 6. Cuando los boletus estén hechos apartamos las rodajas que hayamos cortado y añadimos la nata líquida, una pizca de sal, de pimienta y nuez moscada.
Solomillode ternera en salsa - Si buscas el secreto para conseguir una carne jugosa y realmente deliciosa, Solomillo de ternera con un toque agrio, buen acompañamiento a unas judias verdes salteadas. Solomillo
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solomillo de ternera con salsa
